Protein

Pengertian

Energi adalah kemampuan melakukan usaha. Energi disebut juga tenaga. Orang yang energik adalah orang yang penuh tenaga sehingga dapat melakukan pekerjaan lebih banyak. Orang yang loyo kebalikan dan orang yang energik. Di dalam tabah, energi disimpan dalam bentak cadangan energi, yaica lemak Sebanyak 74 persen, protein sebanyak 25 persen, dan karbohidrat < I persen

Protein merupakan zat gizi yang sangat penting, karena yang paling erat hubungannya dengan proses kehidupan. Nama protein berasal dan bahasa Yunani protebos, yang artinya yang pertama atau “yang penting”. Di dalam sel protein terdapat sebagai protein struktural maupun protein metabolik. Molekul protein mengandung unsur-unsur C, H, 0 dan unsur khusus yang terdapat di dalam protein dan tidak terdapat di dalam molekul karbohidrat maupun lemak adalah nitrogen (N)

Konsep Dasar Kekurangan Energi Protein (KEP)

Pengertian Kekurangan Energi Protein (KEP)

KEP adalah suatu keadaan dimana rendahnya konsumsi energi dan protein dalam makanan sehari-hari sehingga tidak memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG). Kurangnya zat gizi makro (energi dan protein) pada balita bisa menyebabkan KEP

KKP (PEM; protein-energy malnutrition) mengacu kepada sindrom klinis yang ditandai oleh asupan protein dan kalori yang tidak memadai untuk memenuhi kebutuhan tubuh

Penyakit defisiensi gizi timbul bila energi dan zat gizi lain tidak dikonsumsi dalam jumlah yang cukup untuk pertumbuhan dan untuk fungsi lainnya

Konsep Dasar Pola Asuh Gizi

2.1.1     

   Pengertian

Pada dasarnya pola asuh dapat diartikan seluruh cara perlakuan orang tua yang diterapkan pada anak. Banyak ahli mengatakan pengasuhan anak (child rearing) adalah bagian penting dan mendasar, menyiapkan anak untuk menjadi masyarakat yang baik. Terlihat bahwa pengasuhan anak menunjuk kepada pendidikan umum yang diterapkan pengasuh terhadap anak berupa suatu proses interaksi antara orang tua (pengasuh) dengan anak (yang diasuh). lnteraksi tersebut mencakup perawatan seperti dan mencukupi kebutuhan makan, mendorong keberhasilan dan melindungi, maupun sosialiasi yaitu mengajarkan tingkah laku umum yang diterima oleh masyarakat

Konsep Dasar Makanan Pendamping ASI (MP ASI)

Pengertian

Bagi bayi usia enam bulan, perlu dilengkapi pemberian makanan tambahan yang disebut MPASI (Makanan Pendamping ASI). MPASI dapat bermacam-macam bentuknya, misalnya nasi tim, bubur tepung,biskuit, pisang atau pepaya yang dilembutkan, aneka jus buah, dan sebagainya

Kesiapan Bayi Diberikan MP ASI

1)      Usia 6 bulan, organ-organ pencernaan dan ginjal bayi sudah Semakin sempurna. Untuk itu, perlu mulai dilatih mengonsumsi makananyang lunak terlebih dahulu. Seiring bertambahnya usia, anak pun telah mampu makan sendiri. Maka, secara bertahap bayi dapat diperkenalkan menu sehari-hari orang dewasa.